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鼎城区十大特产有哪些

鼎城区十大特产介绍

去鼎城区旅行,想了解鼎城区十大特产?九步网小编跟据网友关注鼎城区十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的鼎城区特产。以下是九步网收集的所有鼎城区十大特产大全,以及前十名鼎城区特产的详情,如果您还想了解更多的鼎城区特产请浏览鼎城区特产有哪些
鼎城区十大特产有鼎城茶油、鼎城银鱼、鼎城鳜鱼、鼎城珍珠、鼎城年糕、香酥红薯片、鼎城年粑粑、美味奶白、桃林豆腐、金街溢彩、等。
以下为鼎城区十大特产详细介绍。

欢迎浏览鼎城区十大特产,本文导航:十大特产>>湖南十大特产 » 常德十大特产 » 鼎城区十大特产 您还可以浏览鼎城区十大小吃排行榜
 
 

1 鼎城区十大特产之鼎城茶油介绍






  鼎城区栽培油茶的历史悠久,种植面积45.21万亩,占全区国土面积的12.8%,占林业总面积的42.25%。鼎城茶油的种质资源十分丰富,建国以来,通过几十年的人工引种栽培和自主选优,现已培育出好几个适宜当地生长,产量、品质均优于其他油茶品种的当地特色无性系油茶,如:铁城一号、常林3号、常林36号、常林39号、常林58号、常林62号等。

   2011年,为帮助“鼎城茶油”商标申报“国家地理标志证明商标”,常德市工商局、鼎城区工商局两级工商部门一直在作坚持不懈的努力。区局于2011年将“鼎城茶油”纳入创地理标志证明商标重点扶持对象,不断加强对商标创牌工作的宣传、引导和服务。2011年5月、2012年4月,区局局长徐晓斌就“鼎城茶油”争创地理标志证明商标事宜,和区长董岚、副区长唐绍华等区政府领导赴北京向总局商标评选委员会进行全面汇报,得到了总局领导的关心和认可。同时,该项工作也得到了省、市、区等有关部门领导的大力支持,上级领导多次到鼎城油茶协会上门踏访调研,针对性地指导创建地理证明商标工作,极大地推动“鼎城茶油”品牌创建工作的深入开展。

   鼎城茶油为地理标志证明商标。
 

2 鼎城区十大特产之鼎城银鱼介绍



  鼎城银鱼

  鼎城区地处沅江水域,红旗水库盛产银鱼。银鱼体小而透明,喜栖于湖汉、港汊及清浑两水交江的敝水区,属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、足克酸、矿物质等,肉味美。
 

3 鼎城区十大特产之鼎城鳜鱼介绍



  鼎城鳜鱼

  鳜鱼,又名季花鱼、桂花鱼,肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,是名贵鱼类之一。

  鼎城区自1996年石公桥镇建立全省第一家龙腾鳜鱼繁养基地以来,鳜鱼养殖发展迅速。到2002年底,全区鳜鱼精养水面2500亩,网箱精养鳜鱼1500口,面积8000平方米,年产商品鳜鱼50万公斤。龙腾鳜鱼繁养基地2002年繁养鳜鱼水花2000万尾,培育鳜鱼夏花300万尾,培育鳜鱼春片15万尾。近几年,该基地鳜鱼苗种供应到省内外30多个县市,为鳜鱼养殖的迅速发展作出了贡献。1998年被省科委确定为科技示范基地。
 

4 鼎城区十大特产之鼎城珍珠介绍



  鼎城珍珠

  鼎城的珍珠养殖从无到有、从小到大,取得了不平常的成就。中国珍珠养殖面积及产量占全世界的一半,鼎城的珍珠养殖占到了全国的1/4,全世界的1/8。鼎城区进入90年代以后,进一步加大了农业产业结构调整力度,坚持以科技为先导,以高效为目标,大力开展特种养殖。全区的人工

  繁育珍珠也随之步入了快车道,且技术水平不断进步,养殖面积不断扩大,产量不断上升,质量不断提高。截止到2004年10月底,全区珍珠养殖水面达到8.9万亩,吊养珍珠蚌9000万只,年产珍珠能力达到了10万公斤以上,创产值达2.5亿元以上。

  1993年,十美堂镇渔场在1800亩沙槽湖开始珍珠养殖。并带动周边村组珍珠发展。几年来,随着退田还湖工程进展,全区珍珠养殖水面由2300亩发展到2002年的5.2万亩(2003年育珠面积达到8万多亩),年产量珍珠由1.8吨增加到250吨。产值由178万元增加到1.5亿元。全区珍珠养殖100亩以上的大户由1997年的93户发展到2002年的214户,年创产值100万元的有102户。

  鼎城区珍珠养殖从1993年到现在,不仅在规模上实现了一定飞跃,在技术水平上,也有很大的创新。90年代初,该区珍珠养殖品种,搭配适宜比例的鱼类,进行珠一鱼最佳养殖配比的生态养殖模式。90年氏初植片是小片密植,现在提倡的是大片稀植,并摸索出了珍珠养殖最佳密度。几年来,通过协会及水产业务部门技术人员的钻研,创新了仔蚌繁育、幼蚌培育、撕膜植片、珍珠吊养、病害防治等方面技术、全区珍珠养殖出优率大大提高。每个周年珍珠蚌的珍珠产量从原来的3-5g上升到7-8g,2周年的达到15g左右,3周年达到20g以上,高档珠由原来的1-2%上升到5%以上。
 

5 鼎城区十大特产之鼎城年糕介绍



  鼎城年糕

   年糕是鼎城春节的传统小吃。年糕源于糯米糍粑,又称“糯粢”。明、清时期,在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。民国时期,春节期间制作年糕的作坊有近40家,有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。

  现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。糕色泽玉白,柔软光滑、细腻油润,糯软清香,甜糍醇爽,油炸、火烤、汤煮均可,老少咸宜。春节食之,已成风俗。

  
 

6 鼎城区十大特产之香酥红薯片介绍



  香酥红薯片

  香酥红薯片是采用红薯切片晒干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态。

  原料配方:

  鲜红薯100千克

  粗砂粒(或植物油)适量

  制作方法:

  1.挑选新鲜红薯,除霉烂变质的。

  2.去皮、切片:用削皮机或人工削去皮层,再将其切成2厘米厚的薯片。

  3.清洗:将薯片置于清水中浸泡10分钟,洗去碎屑和淀粉。

  4.晒干:洗净的薯片摊铺在帘上晒干。

  5.炒制:选用粗砂粒置于热锅上先炒至85℃,然后半薯片投入砂书,反复搅拌,抄15分钟后起锅,置至竹筛上筛去砂粒,让半熟薯片回饧一下,最后再置于97℃的热砂中,复炒至起泡发胀,起锅过筛即可。

  若用油炸,将晒干的薯片投入烧热的植物油锅内,将其炸黄起泡即捞出沥油,冷却后便可包装出售。

  产品特点:

  无论用砂炒或油炸,其味香、质酥脆,独具风味。
 

7 鼎城区十大特产之鼎城年粑粑介绍



  鼎城年粑粑

  常德市鼎城区民间制做的一种时令小吃,叫年粑粑。吃年粑粑尤其以洞庭湖区最盛,每年冬至过年,鼎城民众便家家户户都做年粑粑。粑粑有两种:一种是糯米与粘米三七或四六参半,通过磨粉、蒸、扎,制成形如月饼,印上花纹的粑粑,名“花儿粑粑”。另一种是全部用糯米制成,非常酥软的粑粑,名“糍粑”,吃法各异,有糖煎的、油炸的、甜酒煮的,吃法佐以各种调料,风味独特,久吃不厌。
 

8 鼎城区十大特产之美味奶白介绍



  甜品:美味奶白

   此道甜品制作精良,选取优质牛奶、淀粉、白糖精制而成,口味鲜香,适合老人、儿童食用,对身体有极大益处。

  
 

9 鼎城区十大特产之桃林豆腐介绍



  桃林豆腐是湖南的地方名食。鲜嫩香甜,洁白细腻,软而不碎,挺而不硬,而且没有石膏的酸涩和卤水的气味、营养丰富。
 

10 鼎城区十大特产之金街溢彩介绍



  该景位于常德城中区的金钻广场。由常德市龙头民营企业金健置业公司携5亿巨资倾力打造,总建筑面积15万平方米,集购物、休闲、文化、旅游、观光、娱乐、会展、办公、商居功能于一体,设计新颖独特,建筑气派豪华,是湘西北流金淌银之地。

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