九步特产网
特产网

大同区十大特产有哪些

大同区十大特产介绍

去大同区旅行,想了解大同区十大特产?九步网小编跟据网友关注大同区十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的大同区特产。以下是九步网收集的所有大同区十大特产大全,以及前十名大同区特产的详情,如果您还想了解更多的大同区特产请浏览大同区特产有哪些
大同区十大特产有东北大白菜、东北白皮蒜、大庆大同板蓝根、大同酸菜、东北枸杞、红烧鹿肉、栗子烧白菜、大同熘肥肠、等。
以下为大同区十大特产详细介绍。

欢迎浏览大同区十大特产,本文导航:十大特产>>黑龙江十大特产 » 大庆十大特产 » 大同区十大特产 您还可以浏览大同区十大小吃排行榜
 
 

1 大同区十大特产之栗子烧白菜介绍



  材料:
主料:大白菜心300克,栗子100克。
配料:火腿、竹笋各10克,湿淀粉15克,熟猪油25克,花生油125克,盐、味精、白糖、香油各适量。
做法:
1、将白菜心根部削成尖形,一破两半,切成7厘米长、0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿、竹笋切成排骨片,每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下。
2、将花生油倒入锅内,上火烧成六成热时,下入栗子、白菜,稍微炸一下,捞出控净油。
3、炒锅放火上,放入猪油30克,随即下入白菜、栗子、火腿片、竹笋片、盐、味精、白糖用大火烧开,再用小火焖5分钟,用水调淀粉勾芡,点香油出锅即可。
特点:汁鲜味美,酥烂适口。
 

2 大同区十大特产之东北大白菜介绍



  大白菜是东北人冬天家家必吃的主菜,白菜有百菜之王的美称,它味道鲜美,还有消食解酒、清热止咳的功效。它还可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成,有防癌抗癌的效果。
据日本学者研究认为,白菜抗氧化“锈蚀”的效果与芦笋、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二,对预防乳腺癌有益。
我国民间素有用带根白菜120克,佐以生姜、葱白各10克,煨汤服之,防治感冒与咳嗽;取白菜心沸水焯一下切碎,加适量精盐、香醋、白糖、浇以麻油凉拌食之,醒酒颇佳;取白菜250克与20克虾仁炒食,常食对肾虚防痿有一定效果。
此外将白菜碾压成网状,敷在脸部,经常更换,可消除青年人的粉刺;将它放在大阳穴上,还可以减轻头痛呢!
 

3 大同区十大特产之东北白皮蒜介绍



  东北白皮蒜,白皮,头3-5.5cm,属于小瓣蒜,味道辛辣浓于其他蒜种,常年供应干蒜,干大蒜可以育蒜苗、出口、加工、做种子,在每年7-10月份供应想大蒜,可以食用、腌制咸蒜、糖醋蒜等,此时供应数量大,货源充足,价格低廉,欢迎选购。
 

4 大同区十大特产之大庆大同板蓝根介绍






  我区地处松嫩平原中西部,紧邻松花江畔,地理位置北纬46°,属温带大陆性季风气候,昼夜温差较大。历史上是野生防风、甘草、柴胡、黄芪等几十种中药材的主产区。兴隆泉药材场种的中药材久负盛名,六七十年代就出口过日本。

    1989年,八井子乡有“好事者”引种10亩板蓝根,1亩产了200多斤,很成功,只是没发展起来。

    1998年,祝三乡领导组织农民种了100亩板蓝根,由肇源药材公司收购,亩均收入300元,比种苞米强,而后两年,板蓝根在高台子镇、八井子乡等地迅速发展,到2000年全区种植面积达万亩

   大庆大同板蓝根为地理标志证明商标。
 

5 大同区十大特产之大同酸菜介绍



  酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北不消说了,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜香飘千家,恩泽万户。在中国版图上,沿着古老的长城走向,我们甚至可以画出一条宽广的“酸菜带”。如果算上南方喜食酸菜的众多地域,这神奇的“酸菜带”将延伸扩展,愈益壮观。巍巍华夏,处处酸菜皆养人,养了古人养今人。
东北人家里,有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此,豪门富户也如此。当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸,可往往还是不够吃。张大帅的儿子,亦即张学良的弟弟张学思少将,官拜解放军海军参谋长,文革时遭迫害,弥留之际,最想吃的就是酸菜。
 

6 大同区十大特产之东北枸杞介绍



  枸杞是茄目茄科枸杞属(Lycium)的植物,果实称枸杞子,嫩叶称枸杞头,常见种类为枸杞(Lycium chinense Miller),而主要的药用种类为宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)。枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。
服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。以红茶3克、枸杞子20克,用沸水冲泡即成枸杞茶;也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡;银耳15克、枸杞子25克,加适量水用文火煎成浓汁,加入蜂蜜20克,再煎5分钟即成枸杞银耳羹,隔日1次,温开水兑服。
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃,不可一次大量食用。
用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。
由于枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时,枸杞还有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜过量。
服用量也很重要!
春天,枸杞开始长出嫩芽的时候,可以象掐豌豆尖一样取其鲜嫩的枝叶,用热水淖过后,加入适量调料拌匀,作为凉拌菜食用。
 

7 大同区十大特产之红烧鹿肉介绍



  材料:鹿肉500克,水发玉兰片25克,香菜,酱油,绍酒,精盐,白糖,味精,花椒水,葱,生姜,水豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量。
特色:补五脏,调血脉,治虚劳,壮阳益精,暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。佐餐食,亦可作下酒菜。
操作:
1、将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。
2、将铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。
3、将锅内放菜油,用葱、生姜炸锅,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放在文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。
 

8 大同区十大特产之大同熘肥肠介绍



  材料:
1、猪净熟肥肠250克。水发玉兰片10克,水烫油菜15克,水烫胡萝卜10克,水发冬菇10克。
2、猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。
特色:滋味香浓,肠肥软烂。
操作:
1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。
2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。
3、勺内放猪清油,油热八成时,将肥肠倒入勺内冲炸片刻,倒入漏勺控净油。
4、勺内放少量油烧热,用葱、姜、蒜炸锅,放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒,接着将冲炸好的肥肠倒入勺内,将对好的汁水烹上,再放入香菜段,颠炒几下出勺即成。

您还可以浏览 大同区特产大全

以上是九步网(www.jiubu.net)为您整理的大同区十大特产有哪些。本文地址:http://www.jiubu.net/sdtc/datongqu手机版:大同区十大特产
 
 
赞助商链接
 
大同区十大特产热门推荐
 
最新加入大同区十大特产
 
最新投稿大同区十大特产
 
  • 合作伙伴
  • 友情链接
版权所有 九步网手机版 广告合作加qq:请直接网站留言