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宝坻区十大特产有哪些

宝坻区十大特产介绍

去宝坻区旅行,想了解宝坻区十大特产?九步网小编跟据网友关注宝坻区十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的宝坻区特产。以下是九步网收集的所有宝坻区十大特产大全,以及前十名宝坻区特产的详情,如果您还想了解更多的宝坻区特产请浏览宝坻区特产有哪些
宝坻区十大特产有果老仙斋、天津漆器、宝坻大葱、宝坻天鹰椒、“五叶齐”大葱、宝坻红皮大蒜、泥人张彩塑、卫青萝卜、宝坻黄板泥鳅、宝坻大蒜、等。
以下为宝坻区十大特产详细介绍。

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1 宝坻区十大特产之果老仙斋介绍

果老仙斋

  果老仙斋说是宫保鸡丁,但没有干辣椒段,又多了黄酱;又有点像酱爆鸡丁,但多了豆瓣酱和腰果。

  酱香、酱鲜浓郁;鸡丁软嫩,腰果香、酥、脆;咸鲜,微甜,微辣,抱汁汪油。这道菜打通了山东四川的两大名菜,又略显津菜风格。

 

2 宝坻区十大特产之黄庄大米介绍


经国家工商总局商标局批准,宝坻区首个地理标志证明商标“黄庄大米”注册成功。“黄庄大米”地理标志证明商标的注册成功,不仅优化了农村产业结构,也扩大了天津对外的影响力。如今,“黄庄大米”的“身价”最高达到了每公斤16元,畅销华北及全国其他地区,成为了具有明显天津特色的品牌农产品。据史料记载:宝坻黄庄因河流分割作用形成黄庄洼,水稻种植已有420多年历史。由于这里独具土壤、水质、气候、生产工艺和文化背景等自然和社会环境优势,其生产出的稻米晶莹透亮、口感甜香,达到国家一级米标准,在华北乃至全国享有一定的知名度。
黄庄大米
黄庄大米

黄庄大米为地理标志证明商标。
       天津市建华水稻种植专业合作社地处京、津、唐三角腹地,天津九园公路35公里处南侧黄庄村北,交通便利。 天津市建华水稻种植专业合作社坐落于天津水稻主产区黄庄,是本市三大湿地之一,华北著名洼淀,享有京津唐地区绿色生态方舟的美称,占有得天独厚资源优势,地里优势,生态优势,我厂自产自销,保质保量,批发,零售。大米品种齐全,特有香米
黄庄大米

 

3 宝坻区十大特产之宝坻大葱介绍

宝坻大葱

  宝坻区传统的经济作物“三辣”之一五叶齐大葱

  大葱和天鹰椒是宝坻人民在上世纪五、六十年代从外地引进的新品种,经过几十年的种植和改良,这两个品种也逐渐适应了宝坻的土壤结构和气候特点,形成了自己独特的品质和性状。五叶齐大葱的特点就是植株比较高大,葱白细嫩、肥大、不分蘖,味道微甜、辛辣,鲜葱含水量高的时候有一种甜味。跟其他葱相比一个特有的优点是耐储性特别强,它的储藏时间可以达到半年以上,从11月份出葱可以储存到第二年的5、6月份。它防心脑血管疾病的药用价值都有记载。

宝坻大葱1

  天津市宝坻区蔬菜产销协会宝坻区内林亭口、王卜庄、大钟庄、方家庄、大口屯、大白庄、八门城、马家店、霍各庄、新开口、大唐庄、高家庄、口东、牛道口、史各庄、郝各庄、周良庄、新安镇18个镇,牛家牌、尔王庄、黄庄3个乡,海滨、宝平、钰华3个街道。地理坐标为东经117°08′00〞~117°40′ 00〞,北纬39°21′00〞~39°50′00〞。 宝坻大葱为地理标志证明商标。

  宝坻大葱为农产品地理标志产品。

 

4 宝坻区十大特产之卫青萝卜介绍

  卫青萝卜呈长筒形,一般长20厘米,直径大约厘米,每个约重斤,全身呈绿色,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,既可生吃,又能作熟菜,汤料和腌制。特别是生吃,别有风味,嚼起来又脆又甜,水多无渣,味道鲜美,清淡可口,可以解热止渴,化痰生津,帮助消化,促进食欲。

卫青萝卜

  天津人好吃青萝卜(天津人管萝卜叫“萝巴”),以至老辈人传下一句“萝卜就热茶,气得大夫满街爬”的俗谚。四川也有类似的俗谚:“萝卜上市,太医返乡。”这话说的有些文雅,而且远不及天津人的幽默和风趣。

  卫青萝卜属十字花科植物,自古栽培,品种繁多,是天津特有的名产。卫青萝卜与天津大白菜、天津黄韭、宝坻大蒜并列为天津四大名菜,闻名全国,行销世界。卫青萝卜皮青肉绿、肉细有纹、脆嫩多汁、落地即碎,食之甘辣可口,香脆味厚。用天津人的话说,那叫:“不艮不辣,吃到嘴里——嘎嘣脆。”因其售价较鸭梨、苹果要便宜得多,因此在旧时比一般水果还要受欢迎,民间乃有“赛鸭梨”之称。昔日北京卖萝卜的小贩,即沿街叫卖“萝卜赛梨,辣了换!”

  老天津还有一则有关萝卜的俗谚,叫:“小刘庄的萝卜,俩味的。” 相传明嘉靖年间,皇帝有一爱妃,喜食南国荔枝。因交通不便难于保鲜,宰相严嵩献计,把整棵荔枝树挖出装船由运河运至天津,然后再飞马送入京城。那些荔枝树的余土就倒在小刘庄海河岸边。年深日久,当地居民将多年堆积的沃土平整后种植青萝卜,所产萝卜色味俱佳,当时即享有盛名。自此以后,天津卫人口口相传:好吃不辣的刘庄萝卜赛梨。至今秋冬两季,在刘庄浮桥上每天都有摆摊卖青萝卜的小贩,不过卖的不再是小刘庄的萝卜,而是葛沽的萝卜了。

卫青萝卜1

  在刘庄之前,天津萝卜最好产地在武清的杨村。据清代崔旭《津门百咏》称:“声声唱卖巷东西,不数茨菰与荸荠。烂嚼胭脂红满口,杨村萝卜赛鸭梨。”20世纪30年代以后,小刘庄一带改为工厂住房,代之而起的是天津南郊葛沽和西郊沙窝的大青萝卜。那里土壤条件较好,“沙土地、运河水”,广植小刘庄良种萝卜,保持了萝卜的良好品质,一时名声大振。现在市面上常见的又大又甜、水分多的葛沽籽儿、葛沽蛋和沙窝出产的小缨子,都是卫青萝卜的名品。至今,天津的卫青萝卜,每年都要精选一些专门供应出口,广销港澳、日本和东南亚等国家和地区,成为天津外贸出口的名特产品,在国内外极受欢迎。此外,春节前那段时间,当地人总要装上成箱成车的卫青萝卜拉到城里作为馈赠亲友的土特产年礼呢。

  卫青萝卜可生可熟,可荤可素,可作主料,可作配料,堪称大众饮馔佳品。不过熟吃的萝卜,要求没那么高,只要不糠、不烧心就成。做冷菜的如糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝,酸甜可口,做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。昔日侯宝林说相声,有个著名的“萝卜对”。其中所说的“羊肉汆萝卜闷点干饭”,即是老天津人酷爱的冬日饭食。入冬时节,我最喜欢吃的是羊肉汆萝卜,汤浓而白,肉酥而烂,萝卜爽滑鲜嫩,吃起来恁是鲜美无比。

 

5 宝坻区十大特产之大港冬枣介绍


大港冬枣是经过农艺技术人员依据本地崔庄冬枣培育、优选出的冬枣优良品种。大港冬枣果皮赭红光亮,色泽鲜艳,皮薄肉脆口感好,果大、核小、酥脆、汁多、酸甜适口,品质极佳,平均单果重20克,指标优于大部分鲜果,被许多国内外专家誉为“百果之王”。
大港冬枣
大港冬枣

经过十多年的规划发展,天津滨海新区大港已成为北方重要的冬枣生产基地。8个冬枣精品园、5个冬枣观光园、3万亩无公害生产示范园、冬枣饮品、冬枣驿站成为大港地区农业对外的名片,形成产、运、加、销一条龙的产业化模式。

天津市滨海新区大港农业服务中心滨海新区大港地区中塘镇、太平镇、小王庄镇、港西街、古林街等地。地理坐标为东经117°08′00〞~117°34′00〞,北纬38°33′00〞~38°57′00〞。 大港冬枣为农产品地理标志产品。
    大港各大枣园注重了“冬枣文化”的宣传与推广。中塘镇在冬枣采摘的同时,还举办了“冬枣王”评选、“美丽的枣乡——中塘”征文、朗诵比赛、中塘镇冬枣摄影展等系列活动。同时,游客们还能观看极具特色的河北梆子民间演出。枣文化博物馆和文化展示中心使游客们体会到大港地方特色。右图为大港冬枣节期间市民进行冬枣采摘。
大港冬枣

    据了解,大棚冬枣错开冬枣大量集中上市时节,将大大提高冬枣的种植收益。由于大棚内可人为地控制湿度和光照条件,大棚冬枣口感更爽脆、汁液饱满,一上市就受到市民喜爱。

  种植户告诉记者,目前大港很多人选择了在大棚内种植冬枣,这样既可以提早上市销售,更提升了其品牌价值。据悉,陆地生产冬枣,将在一个月后上市销售。


 

6 宝坻区十大特产之泥人张彩塑介绍

  天津泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大声誉。使天津泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩的,是“泥人张”的彩塑,它把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。天津“泥人张”艺术的创始人是张长林。

泥人张彩塑

  张长林(1826-1906)字明山,后以字行。自幼随父亲从事泥塑制作,练就一手绝技。他只须和人对面坐谈,搏土于手,不动声色,瞬息而成。面目径寸,不仅形神毕肖,且栩栩如生须眉俗动。“泥人张”彩塑创作题材广泛,或反映民间习俗,或取材于民间故事、舞台戏剧,或直接取材于《水浒》《红楼梦》《三国演义》等古典文学名著。所塑作品不仅形似,而且以形写神,达到神形兼具的境地。“泥人张”彩塑用色简雅明快,用料讲究,所捏的泥人历经久远,不燥不裂,栩栩如生,在国际上享有盛誉。外国人早就以重金购买,“置诸博物馆中,供观赏。”在历届展览会上它都被认为是出类拔萃的作品。日本芦屋市的1座中国近代艺术馆为"天津泥人张彩塑"建立了陈列专室,展出彩塑作品58件。近年来“泥人张”彩塑积极地推动国际间文化艺术的友好交流,成为中外交往的桥梁。

  天津“泥人张”彩塑艺术是近代民间发展起来的著名工艺美术流派,这支数代相传的艺术之花,扎根于古代泥塑艺术的传统土壤中,再经大胆创新,遂成为今日津门艺林一绝。

泥人张彩塑1

  在张明山的时代,天津有许多从事泥人制作的民间艺人,但在张明山的泥人作品叫响以后,许多从事泥人制作的艺人都纷纷改行了,其原因就是泥人张的作品太过精致。许多人在惊叹之余更是对制作方法产生了浓厚的兴趣。张宇介绍说,张家的制作秘方是不为世人所知的绝招。选料一晒二搅三过滤

  “泥人张”的作品好坏,首先要看使用的原料———泥的好坏。张明山在反复比较后发现,当时天津西郊区古河道地下一米处有一层红色黏土(俗称胶泥),这里的黏土粘性极强,含沙量特别小,非常适合作为制作泥人的原料。于是,张明山就与当地的农民达成协议,每隔一段时间,就让农民将晒干后的黏土送到张明山居住的西北角韦驮庙胡同,然后将这些土进行一次过滤。

 

7 宝坻区十大特产之宝坻红皮大蒜介绍

宝坻红皮大蒜

  宝坻红皮大蒜又称紫皮蒜,历史上久负盛名。明清时是京城一带享有盛名的御膳佳品。

  辛辣醇香,味道纯正。其汁液粘稠,胶质多,用来制作绢花和裱糊工艺品不受虫蛀,是上等粘着剂。主要品种为“六瓣红”。

  抽苔蒜,其蒜头致密紧实,易贮藏,耐运输,抗病性较强。割苔蒜,蒜头大,辣味柔和适口,生、熟用俱佳,多做青苗蒜及干蒜。

 

8 宝坻区十大特产之宝坻天鹰椒介绍

  天鹰椒又名朝天椒,是宝坻区做为外贸出口型辣椒引进的品种、其产品辣度极高,在国内、国际市场享有很高声誉,是天津地区外贸出口创汇主要产品之一。

宝坻天鹰椒

  天鹰椒适应性强,对土壤要求不严格,在各种土壤上均能生长、其植株直立,株型紧凑,适于密植。在天津地区多采用育苗栽培。一般3月上、中旬保护设施育苗,5 月上、中旬定植,行距40—50cm,单株亩栽8000—10000株,10月上旬收获,一般亩产干椒200—250kg。

  采用地膜栽培,与玉米、芝麻等高杆作物间、套栽培,可有效地预防“三落”,抑制病虫害发生,明显提高产量和品质。

  天鹰椒果实中含有较多的蛋白质、碳水化合物和脂肪、和丰富的多种维生素,特别是其中的辣椒素能帮助消化、增进食欲,能够增强人体健康、抵抗疾病。是众生活中很好的佐餐食品。

  天鹰椒以其干果做外贸、内贸产品为主,也可将椒果加工成椒片、椒粉出售,还可用其鲜椒果或椒叶做出基地1000亩。目前该区天鹰椒450万公斤左右,年销售额300万元,换汇额1200万元左右。

宝坻天鹰椒1

  天津市宝坻区蔬菜产销协会宝坻区内林亭口、王卜庄、大钟庄、方家庄、大口屯、大白庄、八门城、马家店、霍各庄、新开口、大唐庄、高家庄、口东、牛道口、史各庄、郝各庄、周良庄、新安镇18个镇,牛家牌、尔王庄、黄庄3个乡,海滨、宝平、钰华3个街道。地理坐标为东经117°08′00〞~117°40′ 00〞,北纬39°21′00〞~39°50′00〞。 宝坻天鹰椒为地理标志证明商标。

  宝坻天鹰椒为农产品地理标志产品。

 

9 宝坻区十大特产之“五叶齐”大葱介绍

  大葱营养丰富,辛辣芳香,既可直接食用又是调味佳品。它不但能增加菜肴的风味,除腥气,而且能增进食欲,堪称人们日常生活必不可少的蔬菜之一。

“五叶齐”大葱

  我县盛产“五叶齐”大葱,该品种是宝坻县葱蒜研究会从农家品种中经多年选育而成的高白大葱品种,被天津市政府定为农业名牌产品。该品种因其生长期间始终保持五片绿叶、如手指张开状、叶片上冲,心叶两侧叶等高,故定名为“五叶齐”。此品种突出优点是:

  1、植株高大,葱白粗长。株高120—150cm。葱白直径3—5cm ,tay长度45cm左右、单株重0.4——1kg。

  2、产量高。商品性状极佳;其生长迅速、产量高,平均亩产可达5000公斤,最高达7000公斤/亩。

“五叶齐”大葱1

  3、适应性广。此品种耐寒、耐热、耐旱、耐涝性均优于本地区其它栽培品种。

  4、品味好。葱白肥大、细嫩、不分蘖,味道微甜辛辣,生熟皆佳。

  5、耐贮性强。该品种的耐贮性能有着其它品种不可比拟的优势,可贮存至翌年4月份,是冬季食用干葱的最佳品种。

  宝坻县蔬菜公司建立200亩繁育基地、采用成株繁育方法,年育“五叶齐”良种4000余公斤,供应本县及辽宁、内蒙、河北、山西等十多个省、市引种栽培。目前我县“五叶齐”大葱栽培面积常年保持在5至7万亩左右,(外埠引种面积10万亩以上),商品量达18万吨,年销售额1.44亿元,是我县堡面积最大的经济作物。

 

10 宝坻区十大特产之潮白河鲫鱼介绍

潮白河鲫鱼

  “潮白河鲫鱼” 地理标志证明商标落户大唐庄镇。

  潮白河鲫鱼头小、鳞薄、刺软,最重要的是肉质鲜美,富含较高的蛋白质和人体所需的其他微量元素。

  潮白河鲫鱼个体均匀,每条重五六两,通体长有32道鳞,且鳞片呈银白色,鱼鳍及鱼尾的根部呈赤红色,头小、鳞薄、刺软,最重要的是肉质鲜美,富含较高的蛋白质和人体所需的其他微量元素。

  据《宝坻县志》记载,“潮白河系明朝嘉靖三十四年(1555)以来,经明清两代对上游潮河、白河的不断开挖和治理而形成的河流。……水质清澈,水草丰盛,藻类繁多,无任何污染,……独特的自然环境给‘潮白河鲫鱼’提供了纯天然的养料,同时也造就了‘潮白河鲫鱼’的独特品质。”

潮白河鲫鱼1

  记者还走访了区水产部门专业人员,了解了潮白河鲫鱼区别于其他产地鲫鱼的特点:个体匀称、每条重约5、6两,通体长有32道鳞,且鳞片呈银白色、鱼鳍及尾的根部呈赤红色,头小、鳞薄、刺软,最重要的是肉质鲜美,富含较高的蛋白质和人体所需的其他微量元素。

  此外,中医专家介绍,鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

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