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阿里十大特产有哪些

阿里十大特产介绍

去阿里旅行,想了解阿里十大特产?九步网小编跟据网友关注阿里十大特产的热度,推荐了以下排名前十名的阿里特产。以下是九步网收集的所有阿里十大特产大全,以及前十名阿里特产的详情,如果您还想了解更多的阿里特产请浏览阿里特产有哪些
阿里十大特产有阿里青稞酒、火车饼、藏族吐巴、噶乌、吹肺、吹肝、藏族传统服饰、晋兰夏河蹄筋、藏族服饰、牛骨饰品、普兰木碗、等。
以下为阿里十大特产详细介绍。

欢迎浏览阿里十大特产,本文导航:十大特产>>西藏十大特产 » 阿里十大特产 您还可以浏览阿里十大小吃排行榜
 
 

1 阿里十大特产之藏族传统服饰介绍

  藏族传统服饰最基本的特征是肥腰、长袖、大襟、右衽、长裙、长靴、编发以及富有夸张色彩的金银珠玉饰品等。厚重保温、宽大暖和的肥腰以及长袖长裙,自然适应于藏民族居住地特定的环境和气候。如藏族高原牧民的氆氇长袍胸前留有一个突出的空隙(酷似袋子),这样外出时可存放糌粑、茶叶和饭碗等,天热或劳作时,根据需要可袒露右臂或双臂,将袖系于腰间,调节体温,需要时再穿上;夜晚睡觉,解开腰带,脱下双袖,铺一半盖一半,成了一个暖和的大睡袋,可谓一衣多用。

藏族传统服饰

  阿龙

  藏族传统首饰。藏语音译,意为耳环。多为银制,直径3寸为男子所戴的一种大耳环。环的前面镶有珊瑚及松耳石,后面有钩,戴时挂在耳上。甘孜、阿坝一带藏族男子习惯戴一大一小两个耳环,大耳环戴于右耳。

  藏帽

  藏帽在藏语里“霞帽”,种类繁多,式样各异。就以常见的“次仁金克霞帽”而言,其制作工艺十分精细,分男女两种式样。这种帽的里子用毡帽坯、帽顶复以金丝缎,边沿镶以丝带,帽沿有四片,前后沿大,左右沿小,帽沿上缝以毛皮。西藏东部昌都地区的人喜带皮帽,藏式皮帽大多用整块狐狸皮毛制成,给人以粗犷豪放之感。

  在旧西藏,帽子的形制是表示一个人身世地位、学识财产等的标志,政府官员的帽顶上饰有“将达”(园冠),贵夫人的头饰虽没有法制上的等级区别,却有习惯上的区别。世袭贵族夫人头戴巴珠,又叫“木弟巴珠”(珍珠巴珠)。

  一般贵夫人(包括大商人的夫人)只能戴“曲鲁巴珠”(珊瑚巴珠)。官吏、贵族的管家、随从、佣人的帽子也有一定的形式,大管家在举行仪式时要戴“索霞”(平顶围穗蒙古帽)。贵族平时也戴一种叫“霞木包多”的饼形帽,管家和“根布”(相当于乡长)也常戴。

  牛皮衣

  在西藏错那地区,妇女的装束非常独特,无论老幼,背上都有一张完整的小牛皮。皮毛向内而皮板朝外,小牛皮头部只须朝上,牛尾朝下,四肢向两侧伸展。在此地区,妇女是牧业生产的主力军。她们的装束反映了原始的图腾崇拜。另外,背上披着牛皮,背架背米可以避免磨损衣服,同时还可以隔潮保暖。

藏族传统服饰

  藏鞋

  致分为三种,即“松巴鞋”、“嘎洛鞋”和“多扎鞋”。一般以氇氆、毛呢、平绒和皮革为主要原料,色彩搭配十分讲究,有的还以丝线绣上各种花纹图案,有的用金丝缎镶边、贴花。鞋尖有方有圆,有尖有钩,形态各异。只是各式藏鞋腰后部都留有10多厘米长的活口,以便穿脱。穿藏鞋要系带。而鞋带非常讲究,使用细毛绒编织而成,附有各种优美的图案,两端还留有彩穗,色彩艳丽,与藏鞋配在一起,可谓赏心悦目。

  邦垫

  藏族妇女腰间所围的彩色围裙。邦垫编织精细,色彩鲜丽,给人影响非常深刻。制作邦垫工序比较复杂:一般先用手工纺线,然后染色、刷毛、织成条状,最后再缝合成裙。

 

2 阿里十大特产之藏羚羊介绍

  藏羚羊

  藏羚是中国青藏高原的特有动物、国家一级保护动物, 也 是列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)中严禁进行贸易活动的濒危动物。藏羚羊一般体长 135 厘米,肩高 80 厘米,体重达 45-60 千克。形体健壮,头形宽长,吻部粗壮。雄性角长而直,乌黑发亮,雌性无角。鼻部宽阔略隆起,尾短,四肢强健而匀称。全身除脸颊、四肢下部以及尾外,其余各处被毛丰厚绒密,通体淡褐色。

藏羚羊

  藏羚羊藏名“最”,又被称为“独角兽”。是藏北高原特产大型兽类,它们全身棕毛,腹下、胸和四肢内侧为白色,雄性头部有呈竹节状的竖角。最使人们感兴趣的是它们的“纪律性”,无论在任何情况下转移或奔跑,总是成年羊在前,青壮年羊殿后,顺次而行,从不错乱。休息时,它们大都用蹄在地面刨个坑,卧身坑内。雄羊长长的双角露在坑外,远处望去像是地面长出的许多小树。

  藏羚羊的活动很复杂,某些藏羚羊会长期居住一地,还有一些有迁徙习惯。 雌性和雄性藏羚羊活动模式不同。 成年雌性藏羚羊和它们的雌性后代每年从冬季交配地到夏季产羔地迁徙行程300公里。 年轻雄性藏羚羊会离开群落,同其它年轻或成年雄性藏羚羊聚到一起,直至最终形成一个混合的群落。

 

3 阿里十大特产之晋兰夏河蹄筋介绍



  ·原  料: 羊蹄筋(生)150克。
木耳(水发) 15克 黄花菜(干)15克 淀粉(蚕豆)20克。
姜3克 植物油20克 胡椒粉3克 碱5克 花椒粉3克 盐3克 味精1克 小葱10克 香油10克 大蒜(白皮)5克。

·特  色: 1.蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久。在古代食谱中,曾有将“参、翅、骨、肚、窝、膜、筋、唇”列为“八珍”之说。古人所谓的蹄筋,多指鹿筋,并非猪蹄筋、牛蹄筋、羊蹄筋。至清代,考《随园食单》中所载的“筋”,仍是鹿筋,这大概是袁枚祖籍杭州,嗜食江浙风味,牛、羊筋“非南人家常时有之物”的原故,是证牛、羊蹄筋入馔确乎晚于鹿筋。夏河地区位于甘南藏族自治州的西北部,地处甘南高原和黄土高原的过渡地带,海拔较高,大部地区在300~4000米,是大西北主要的畜牧业基地之一,所产羊筋,质地上乘,量甲天下,用以入馔,为秦陇名肴;

2.传说,夏河蹄筋在明代已经相当有名了。据有关史料记载,明代大将徐达西征吐蕃时,对夏河蹄筋非常欣赏,“常单车就舍而食,”自此夏河蹄筋声誉更高,名传闻名遐迩。岁月沧桑,历经数百年,经无数高厨的烹饪实践,使“夏河蹄筋”烹制技艺不断改进,风味独具,成为西北地区高级筵席上的佳肴。(HaoChi123.com)
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·操  作:
1.将蹄筋放在柴火上燎去毛;
2.然后把碱面放清水盆中,视溶解后,将蹄筋投水中刷洗干净,沥水晾干;
3.锅坐火上烧热,加清油,改微火,乘凉将蹄筋加入油锅,浸泡约20分钟,使油慢慢浸入筋内;
4.油温至八成熟时,将蹄筋捞入清水锅中,用微火边烧边泡,视水烧开后,捞出用刀刮净;
5.将蹄筋顺长剖二,切成3厘米长的小段;
6.切好的蹄筋段整齐地码在碗中,加食盐和其它调料,浇鸡汤半斤,上笼蒸约20分钟,滗汤,翻扣盘中;
7.将木耳和黄花水发,摘洗干净;
8.将玉兰片、木耳撕碎,黄花切成小段;
9.葱切段,蒜切片;
10.然后把炒勺坐在火上,加清水100毫升,用葱、姜、蒜炝锅,加鸡汤250毫升,将木耳、黄花、玉兰片放入勺内,视水沸后撇去浮沫,加入味精,用淀粉勾芡;
11.再浇入蹄筋盘内,淋香油上桌。
 

4 阿里十大特产之牛骨饰品介绍



  牦牛是藏民最好的朋友,被藏民誉为美好的神圣动物,牛骨作为一种独特的装饰品,原始自然、粗犷豪放,给佩戴者增添一种野性的魅力!
 

5 阿里十大特产之普兰木碗介绍



  木 碗

  木碗是西藏各族人民喜用的生活用品,又是精美的传统工艺品。在藏胞家做客的人,一般都用自己带来的木碗喝茶,盛糌粑。尤其在广大西藏农村,牧民的怀里总是揣着木碗,即使是外出做客也是这样,好让主人给他倒茶、抓糌粑,这是当地的习俗,不算失礼。藏脑对木碗也怀有特殊的情感,西藏有首很出名的情歌,形象地表现了木碗和人的关系:“丢下情人舍不得,带走情人又害羞。情人是木碗该多好,时刻揣在怀里头。”

  木碗的大小不一,扁圆形,呈桔黄色,大的用来盛糌粑,小的用来喝酥油茶。当地不一定分的这么细。木碗的特点是轻,不易破碎,携带方便。用木碗来盛食物不易变味,也不会烫嘴。制作木碗主要选择桦木、桐树、成巴树等优质木为原料。带节大、疙瘩多的树节是制作木碗的最好木料。因为树节质地结实,镞凿成的木碗不易干裂,且纹理细腻美观。琢雕木碗要求精工细作,碗壁周围厚薄要均匀,碗底要平稳。不少中外游人到拉萨旅游,便买上下只便宜的木碗,作为西藏之游的纪念品。有的木碗还配以银盖,或在碗边和碗托上包上银皮,则成为一件珍贵的工艺品,不但居家实用,也是馈赠亲朋好友的佳品。普兰县产的木碗最为著名。
 

6 阿里十大特产之西藏公婆饼介绍

  为什么叫公婆饼呢?原来是因为,现年七十二岁的阿公林德铭,和六十八岁的阿婆萧水,当年结婚后即在此开设饼店,专门制作结婚用的大饼。邻居们随口给它起了个名──公婆饼,这个充满乡土味的称号遂不径而走,如今店龄已近50年。老夫妻每天早上五点起床,磨米、揉拌、包馅、制饼,全程手工,一天大概能作一百五十个,皮薄而Q,内容实在,馅有芋头、豆沙、卤肉等口味。

西藏公婆饼

  一般游客皆以为,公婆饼有点像是小一号的汉式肉饼,炭烤焙成,香酥可口。此外,店里皮润料实的草仔?也十分出名,以菜脯、绞肉、香菇、虾仁等配料作馅制成,口味相当道地。

  公婆饼的做法

  1,酵母和泡达粉用温水化开,面里加入盐,糖。把面粉和面面团,尽量的软一些,然后一点点加入油把面团揉得光滑,放在那里发酵。

  2、肉馅加入盐,胡椒粉,生抽葱末,鸡粉和好。

  3、面发好后取一块擀成面皮,均匀的抹上肉馅,卷成卷。再把卷揪成若干一小段,再把小段盘起来,按成饼,再擀薄,一面粘上芝麻。

  4、平锅里加油,烧热,把饼放入,盖上盖子,中火二分钟左右,翻面,再炸二分钟。双面金黄,取出控油,或用吸油纸吸油。

 

7 阿里十大特产之火车饼介绍

  火车饼的创始人是刘义吉先生,他巧思广义,十分大胆的将多项与饮食无关的制茶技术糅合到制饼工艺上面来,结合当地海拔数千名所特产茶叶,制造出来的火车饼香味浓郁,唇齿留香,是奋起湖颇负盛名的名产。

  奋起湖原名畚箕湖,是早期阿里山铁路最大的中继站,奋起湖因火车而繁荣兴盛,也带动了老街的活络,而奋起湖第一家饼店→天美珍饼店就位于老街上,如果你去当地旅游或者出差,强烈建议你一定要亲自尝尝奋起湖火车饼。

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  奋起湖火车饼创立于1943年的天美珍饼店目前传承至第三代,创始人刘通仁早期以做喜饼和麵包、糕点为主,第二代传承人刘义吉特地以传统手艺和山城口味研发印有早期蒸汽火车图桉的火车饼,到了第三代刘家荣配合时代进步,研发了更多不同口味,来满足顾客的需求。现今的火车饼仍以手工、现场烘培的方式製作,外型与包装都精緻有质感,既可怀旧,又可带回家纪念或馈赠亲友,为奋起湖受欢迎的名产之一。

  目前,火车饼有四种口味:

  一为甜口味的绿茶,此茶并非一般之绿茶,而是用本地高山乌龙茶精制而成的独特配方。

  二为咸口味的绿豆,由纯绿豆沙加以爆香,不掺加肉类。

  三为咸红豆卤肉。

  最后一种是紫山药,为健康食品。

  但不论哪一种火车饼,外表之酥皮,都添加高山蜂蜜。四种饼的保存期限,大抵是当日烘烤,可保存五天。

  火车饼营养价值

  ˙甜口味的高山绿茶:採用本地高山乌龙茶精製而成,入口即化、清爽不腻,是本店最畅销、最招牌的口味。(素食)

  ˙紫山药/淮山:富有高纤维素、维生素A、B1和矿物质等,美味又具营养价值,是最受欢迎的健康食品。(素食)

  ˙咸口味的绿豆椪:由纯绿豆沙、上选猪腿肉加以爆香,馅料特别调製,最新鲜、可口的豆沙为主要原料,口感特别的细緻,

  ˙咸红豆肉丝:本店近年来独家特製,致力研发的新口味,是别家所吃不到的味道,独一无二,为老饕的最佳新选择。

  火车饼制作方法

  火车饼,是奋起湖当地的代表特产。火车饼的制作实与月饼、喜饼无异,只是长方形的外皮多了火车模型的烙痕,与添加了茶香的豆馅,口感更佳,尤其是刚出炉时,热腾的茶香四溢,不甜不腻,十分爽口。

  1.面粉500克,白砂糖200克,大麦茶粉(也可所以玫瑰花瓣,抹茶粉)50克,植物油150克,特级湘莲蓉过量,纯净水过量,模子一个,刮刀一把。

  2.在桌上摊成圆圈(中心圆圈留大点,以便利后边加料加水),圈中倒进茶粉或许花瓣。

  3.倒进糖浆和植物油。

  4. 顺同一方向将一切质料和匀。

  5.悄悄抓搓成面团。

  6.分剂擀成圆饼。

  7.将莲蓉馅包进饼皮,将口捏紧。

  8.模子里撒点糕粉,让糕粉均匀粘在模具壁上,然后把剩余的糕粉倒出来。这样可以便利脱模。然后把包好的面团放进模具。用手掌压实了。按压火车饼模,火车饼就出来了,火车饼模型就做好了。

  9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,避免倒扣时火车饼陷落。

  10. 倒扣出来,放进烤箱200℃烤10分钟即成。

 

8 阿里十大特产之噶乌介绍

  噶乌为藏语的译音是指挂在颈上或背挎式的吊坠佛盒饰物。噶乌盒内可装藏佛菩萨像、舍利、甘露丸、加持圣物或是陀罗尼经咒等。噶乌盒的材质有金、银、铜、不锈钢等,不同形状及尺寸,舒适方便随身佩带。

  噶乌,汉语即为护身符,一般是用银或铜制成的小盒,很为小巧,外表雕饰非常精美,还有镶嵌宝石、松石、珍珠的,里面通常会装有泥塑或金属制的小佛、藏药丹丸、小佛画或1照片等,随身携带怀中用以祈佛保祐,护身避邪。

噶乌

  大部分有接触藏秘的人,都会有一个甚至以上的噶乌,在参加法会的时候也会带在身上,继续加持再加持,每个人的噶乌里都有属于他自己的宝,象高僧舍利或者甘露丸之类,许多虔诚的西1认为甘露丸可以在危机时救人一命,所以他们会随身携带自己珍贵的信仰宝贝放在噶乌里。

  噶乌多为金,银或铜的三种,也有木制的,银制的较为普遍;形状也不一,盒面上可镶嵌有玛瑙,松石,雕刻有多种花纹图案。男子用方的,女子用圆的,挂在脖子上,垂在胸前,现已经成为藏族女子必不可少的重要饰物,认为佩戴它可以护身;也是装饰,做为装饰品,噶乌展现着精湛的手工技艺与审美情趣,以及一种华贵和富有。二种功能的兼有,反映出善良愿望与美丽的造型间的结合与本质上的一致。

  佩戴噶乌盒有什么禁忌

  噶乌盒,顾名思义,就是能够保护自己不受灾难,保护自身平安的灵符。佩戴噶乌盒和佩戴观音玉坠一样 是 有一些事项要注意的,否则噶乌盒的效果就会实现不了。

  佩戴噶乌盒要注意的事项:

  一、佩戴噶乌盒时不能够直接和身体的肉体接触,至少与身体要有一件衣服隔开。

  二、洞房或者进厕所、洗澡等处于一个非正常境地时要把噶乌盒解下来。放在干净的地方

  三、长期不佩戴护身护要包起来放好或者归还给寺庙,不可随处乱放。

  四、如果噶乌盒损坏了不能佩戴了,要把它归还给寺庙或者埋到花树底下。且不能乱扔或者扔进垃圾桶。此外, 如果护身符如果有什么短线或磨损,也不要瞎想,自行配换即可

 

9 阿里十大特产之吹肺、吹肝介绍



  吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。随食随取,可保存约1年之久。
制法:
1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复5-6次方能灌满。
2、用麻线扎紧喉管,挂在火塘高处干燥,2-3月后即可食用。
3、吹肝将鲜猪肝上的胆管割开口,除留1个大的外,其余的全部用线扎紧,从大胆管口用人工吹气,边吹边用手拍打,边灌入佐料。取一部分佐料和酒拌匀,灌入肝内,其余的佐料涂抹在肝上。肝叶之间用竹片或玉米芯撑开,挂阴凉通风处晾干。经1-1个半月左右,腌制即成。
4、吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油(或熟菜油)、酱油、醋、葱花和姜末等佐料,常被用作凉拌吃。
特点:
味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。随食随取,可保存约1年之久 。
 

10 阿里十大特产之西藏珠宝首饰介绍



  西藏的珠宝首饰有珍珠、玛瑙,金、银制品等,不同的藏饰品都有不同的寓意,而且同一种藏饰的不同款式寓意也不同,但基本上都意味着祝福。

例如较为名贵的西藏天珠,“单眼天珠”代表智慧,“双眼天珠”能保佑夫妻和睦,“三眼天珠”则能带来财运。而西藏手镯和戒指一般由藏银制成,上面刻有梵语,具有辟邪、祈福的作用。

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