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绞股蓝食用方法

绞股蓝食用方法

  绞股蓝的食用方法

  1:开水冲泡法:4-6g的绞股蓝 500ml的沸水 5分钟 喝6次 不要隔夜喝 不要洗茶。

  2:煲汤法:取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克,上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净,滚水焯,凉水浸洗,控水切段;鸡肉洗净切薄片,加酒和少量水略浸;蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤,下鸡片氽熟,捞出装碗。撇去浮沫,下蘑菇、精盐,煮至汤沸,淋生油,下绞股蓝,再滚2分钟,舀人鸡片碗中即可食用。

  3:凉拌法:取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净,用滚盐水焯至断生,凉水浸洗,控水切段。粉丝用滚水泡发,过凉水,控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。

  4:煮粥法:取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净,沸水焯一下,凉水浸,控水切碎;米洗净,加水适量,煮粥。粥熟后,下绞股蓝,扣冰糖,调匀食用。

绞股蓝泡水喝的方法及用量

  经常有人咨询小编绞股蓝泡水喝的方法及用量,今天抽时间特地把绞股蓝泡水喝的方法及用量整理出来,供大家参考借鉴。

  【配方】绞股蓝3克

  【用法】茶叶一同用沸水冲泡10分钟。代茶频饮,不拘时

  【绞股蓝功效】补五脏,强身体,却病抗癌。适用于一切虚症,尤其是体弱多病者。

  当茶喝养生保健每次2-3克,每天根据自己喜好喝就可以了。绞股蓝泡水的时间不宜太久,一般水温能喝了就可以饮用了,因为绞股蓝茶泡在水里时间太久,绞股蓝容易味道重。还有绞股蓝一定要用开水泡,水温高有利于绞股蓝皂甙成分溶解到水里,绞股蓝和水按照1:65左右的比例泡水。

  需要注意的是绞股蓝泡水喝的时候注意最好不要用开水洗茶,也就是说绞股蓝用开水泡出的第一道水是要直接喝的,特别是加工优质的绞股蓝龙须茶,是非常干净的,要是用开水洗茶,有效物质溶解的多,倒掉浪费。如果有洗茶习惯的茶友,洗茶最好用凉水,还有绞股蓝茶最少要泡4道水,才能泡光有效成份,要不不能起到它应有的作用。

  绞股蓝具体饮用方法

  1、初次应少量饮用

  初次饮用绞股蓝茶最好先少量饮用,等身体适应后可以加量。想追求更快的效果,不如泡一些浓茶饮用,但要保证自身很舒适,没有异常反应。

  2、泡茶的水要烧开

  因为绞股蓝中所含的皂甙,溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出,又能保持茶色和良好的口感,

  3、不要把头茶倒掉

  绞股蓝茶不同于传统茶。第一次泡的茶中有大量的气泡外冒,这个气泡便是绞股蓝的有效成分——皂甙,常饮有益健康,无任何副作用。

  4、不要喝隔夜的茶

  喝绞股蓝茶偏寒,不建议早上空腹饮用。

 

  上面为大家介绍了绞股蓝泡水喝的功效及正确的泡水方法,绞股蓝泡水可以长期喝,最好不要洗茶,头茶其实是有益健康的。

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